گلابی داغ همراه با بستنی؛ دسر کلاسیک فرانسوی که طعمی جادویی دارد
دسرهای میوه‌ای همیشه خواهان زیادی دارند، به ویژه دسرهایی که با بستنی همراه باشند. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه دسر گلابی داغ با بستنی را به شما آموزش می‌دهیم که یک دسر فرانسوی است. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر گلابی داغ با بستنی
برای درست کردن دسر گلابی داغ با بستنی به مواد زیر نیاز دارید:
گلابی ۴ تا ۶ عددشکر¼ پیمانهلبویک عددآب ۲ پیمانهچوب دارچین۲ عددبادیان۱ عددهل۱ عددبستنی دلخواه۶ اسکوپ
خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا
طرز تهیه دسر گلابی داغ با بستنی
برای درست کردن دسر گلابی داغ با بستنی مراحل زیر را انجام دهید:
مرحله اول: گلابی‌ها را آماده کنید
ابتدا گلابی‌ها را بشویید و با یک چاقوی تیز پوست نازکی از آنها را جدا کنید. قسمت انتهایی گلابی را هم برش بدهید.
مرحله دوم: لبو را نصف کنید
برای رنگ دهی به دسر گلابی، از لبو استفاده کنید. می‌توانید از آب انار یا آب پرتقال هم استفاده کنید.
لبوها را پوست بگیرید و از وسط برش دهید.
بیشتر بخوانید: خواص گلابی برای دیابتی‌ها که معجزه می‌کند
مرحله سوم: قابلمه را روی گاز بگذارید
در یک قابلمه گلابی‌ها را به صورت ایستاده کنار هم بچینید و در کنار آنها لبوها را قرار دهید.
مرحله چهارم: عطر دسر را بسازید
در این مرحله شکر را روی میوه‌ها پخش کنید و چوب دارچین، بادیان و هل را هم اضافه کنید.
نکته: حتما هل را قبل از اضافه کردن، بشکنید.
مرحله پنجم: آب را اضافه کنید
به اندازه‌ای که سطح گلابی‌ها پوشیده شود، به مواد داخل قابلمه آب اضافه کنید.
مرحله ششم: زست لیمو بریزید
با یک پوست کن، چند تکه زست لیمو بگیرید و به ترکیب اضافه کنید. سپس آب لیمو ترش را بگیرید و روی مواد بریزید.
بیشتر بخوانید: اسموتی گلابی و هلو؛ ترکیبی بی نظیر برای روزهای گرم
مرحله هفتم: کاغذ روغنی
در انتهای کار یک کاغذ روغنی روی سطح مواد قرار دهید تا آب زیادی تبخیر نشود. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برای ۴۵ دقیقه بجوشد.
مرحله هشتم: گلابی‌ها را سرو کنید
گلابی‌های پخته شده را از قابلمه خارج کنید و در ظرفی که میخواهید سرو کنید به صورت ایستاده بگذارید. یک اسکوپ بستنی دلخواه را کنار آن قرار دهید و با پودر پسته تزئین کنید.
در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه دسر گلابی داغ با بستنی را آموزش دادیم. حتما این دسر فرانسوی خوشمزه را در خانه درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن شگفت‌زده شوید. همچنین می‌توانید بری از مهمانان خود در مراسم‌ها با این دسر مجلسی پذیرایی کنید.
من لیلا هستم، رشته تحصیلیم روزنامه نگاری بوده و همیشه از نوشتن لذت می‌برم، اینجا از دانش و تجربه‌ام تو زمینه‌های مختلف استفاده می‌کنم تا برای شما مطالب خوبی بنویسم. امیدوارم از خوندنشون لذت ببرید.
