افراد بالای ۵۰ سال روزانه چند عدد تخم‌مرغ مصرف کنند؟

تخم مرغ سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین A، سلنیوم و انواع ویتامین های گروه B است، اما اگر 50 ساله هستید، ممکن است بخواهید بدانید که روزانه چند تخم مرغ باید بخورید یا اصلاً خوردن تخم مرغ اشکالی ندارد. سن یا اینکه تخم مرغ تبدیل به غذایی شود که هر از چند گاهی اندازه گیری و مصرف می شود.

به گزارش سرگرمی روز به نقل از هلث، زمانی که افراد 50 ساله می شوند، بسیاری از کارشناسان تغذیه توصیه می کنند برخی از مواد غذایی را محدود یا حذف کنند. به عنوان مثال، به افراد 50 ساله و بالاتر توصیه شده است که غذاهای شور، شیرین و بیش از حد فرآوری شده را حذف یا مصرف کنند، یا در مورد خطرات مصرف نان سفید حاوی کربوهیدرات های “بد” و ماکارونی آرد سفید هشدار داده شده است.

اما آیا تخم مرغ در دسته غذاهایی قرار می گیرد که باید مراقب آنها بود؟ نه، برعکس، تخم مرغ به دلیل ارزش غذایی آن بسیار ارزشمند است، به این معنی که باید در هر وعده غذایی گنجانده شود. مانند همه غذاهای سالم، تخم مرغ نیز از دیگر غذاهای مغذی است و باید در منوها و دستور العمل های مورد علاقه شما گنجانده شود.

انتخاب تعداد مناسب تخم مرغ برای مصرف روزانه

نتایج مطالعه 2023 نشان می دهد که مصرف حداقل یک تخم مرغ در روز برای بهبود سلامت کلی مناسب است. از نظر تغذیه ای، هفت تا ۱۴ تخم مرغ در هفته در یک رژیم غذایی متنوع و متعادل ممکن است برای اکثر افراد از نظر افزایش مصرف مواد مغذی و تامین پروتئین با کیفیت بالا که می تواند توده بدون چربی بدن را محافظت و بهبود بخشد، کافی باشد. این مفید است.

تونی کاستیلو، متخصص تغذیه ورزشی، می گوید که تعداد دقیق تخم مرغ بعد از 50 سالگی از فردی به فرد دیگر متفاوت است. طبق گفته انجمن قلب آمریکا، افراد سالم می توانند به طور متوسط ​​هفت تخم مرغ در هفته به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب بخورند، اما او دو اخطار دارد. برای افراد مسن با کلسترول طبیعی، 2 عدد تخم مرغ در روز به عنوان بخشی از الگوی تغذیه سالم قابل قبول است. در مورد گیاهخواران، آنها آزادند که مصرف تخم مرغ خود را افزایش دهند، اما اعتدال کلیدی است.

اگرچه رژیم های غذایی غنی از تخم مرغ وجود دارند، اما فاقد بعد تغذیه ای هستند و این نوع رژیم های محدود کننده فاقد فیبر قابل هضم هستند.

آیا 50 سالگی زمینه ای برای کاهش مصرف تخم مرغ است؟

در حالی که نیازی نیست فقط به این دلیل که تولد 50 سالگی خود را جشن گرفته اید، تخم مرغ را کاهش دهید، اما این بدان معنا نیست که باید هر چند وقت یکبار تخم مرغ را بدون بررسی مجدد بخورید زیرا ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی شود. همانطور که کلینیک مایو خاطرنشان می کند، آلرژی به تخم مرغ (اگرچه غیرمعمول) ممکن است برای افراد در مراحل بعدی زندگی اتفاق بیفتد. به همین دلیل بهتر است مراقب علائمی مانند ناراحتی معده یا بثورات موضعی خفیف باشید که نشان می دهد ممکن است به تخم مرغ حساسیت داشته باشید.

به همین ترتیب، به خاطر داشته باشید که نحوه پختن تخم مرغ برای بهره مندی از بیشترین سود از آنها ضروری است. سوزان کمپبل، متخصص تغذیه، در مورد چگونگی بهتر ساختن تخم مرغ می گوید به دلیل محتوای چربی اشباع، از افزودن چربی های حیوانی اضافی مانند کره و سایر مواد تشکیل دهنده خودداری کنید. در عوض، او چربی هایی مانند روغن زیتون یا روغن های گیاهی را توصیه می کند. به این ترتیب، می توانید ارزش غذایی هر تخم مرغی را که می خورید، منهای چربی اشباع شده، بدون اینکه خود را در معرض خطر قرار دهید، دریافت کنید.

یک تخم مرغ چقدر کلسترول دارد؟

انجمن قلب آمریکا (AHA) ادعا می کند که یک تخم مرغ بزرگ حاوی 186 میلی گرم کلسترول غذایی است. دستورالعمل های غذایی این منبع معتبر آمریکایی توصیه می کند که افراد با حفظ یک رژیم غذایی متعادل، مصرف کلسترول خود را تا حد امکان پایین نگه دارند. اگرچه تخم مرغ ممکن است حاوی مقدار نسبتاً بالایی کلسترول باشد، اما تأثیر زیادی بر سطح کلسترول ندارد. سفیده تخم مرغ حاوی کلسترول نیست، بنابراین ممکن است گزینه سالم تری باشد.

نتایج تحقیقات گسترده نشان می دهد که مصرف تخم مرغ خطر ابتلا به بیماری های قلبی را در شرکت کنندگان در مطالعه افزایش نمی دهد و افراد دارای کلسترول بالا یا کسانی که در معرض خطر بیماری قلبی هستند نباید از خوردن تخم مرغ اجتناب کنند مگر اینکه به طور خاص توسط پزشک توصیه شود. البته بدانید که احتمال مسمومیت غذایی در اثر مصرف تخم مرغ خام وجود دارد. با این حال، با افزایش استانداردهای بهداشتی و ایمنی مواد غذایی، مسمومیت غذایی کمتر رایج خواهد شد.

برای تغییر رژیم غذایی هرگز دیر نیست و کلید پیری سالم، برآوردن نیازهای در حال تغییر بدن در هر مرحله از زندگی با تمرکز بر غذاهای مناسب است، از وعده های غذایی غنی از مواد مغذی در دوران کودکی تا فیبر و هیدراتاسیون در سنین بالا روی سلامتی و رفاه طولانی مدت