طرز تهیه املت فرانسوی لذیذ با ترکیب پنیر و فلفل دلمه‌ای؛ یک سفره‌خانه‌ای به سبک پاریس!
آیا می‌خواهید یک صبحانه متفاوت و خوشمزه داشته باشید؟ املت فرانسوی، با طعم بی‌نظیر و بافت نرمی که دارد، گزینه ایده‌آلی برای شماست. با این دستورالعمل گام به گام از مجله اکالا، شما هم می‌توانید این غذای نونی لذیذ را در خانه تهیه و نوش جان کنید.
مواد لازم جهت تهیه املت فرانسوی
مواد لازم جهت تهیه املت فرانسوی به شرح زیر است:
تخم مرغ ۳ عددفلفل دلمه‌ای کوچک ۱ عددپیاز کوچک ۱ عددجعفری خرد شده۱ قاشق غذاخوریپنیر فتابه میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل سیاه به میزان لازم
خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا
مراحل تهیه املت فرانسوی
برای تهیه املت فرانسوی کافیست مراحل زیر را دنبال کنید.
مرحله اول: آماده سازی پیاز و فلفل دلمه‌ای
ابتدا فلفل دلمه‌ای و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید.
مرحله دوم: همزدن تخم‌مرغ‌ها
سپس در یک ظرف مناسب تخم مرغ‌ها را بشکنید. نمک و فلفل سیاه را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید. با همزن دستی به خوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
مرحله سوم: افزودن سبزیجات به تخم‌مرغ
در ادامه جعفری، فلفل دلمه‌ای و پیاز خرد شده را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و با همزن دستی مواد (تخم مرغ، فلفل دلمه‌ای، پیاز و جعفری) را مخلوط کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه املت اسفناج و پنیر
مرحله چهارم: پخت املت
در یک ماهیتابه نچسب مناسب به دلخواه خود روغن یا کره بریزید.
وقتی که روغن یا کره داغ شد مخلوط مواد (تخم مرغ، فلفل دلمه‌ای، پیاز و جعفری) را در ماهیتابه بریزید و اجازه دهید تا خودش را بگیرد و پخته شود.
زمانی که املت ما آماده شد روی آن پنیر بگذارید. بعد از آب شدن پنیر ماهیتابه را از روی شعله گاز بردارید و اجازه دهید کمی سرد شود.
مرحله پنجم: سرو کردن
سپس بعد از ۲ دقیقه که املت کمی نرم و سرد شد، آن را به آرامی رول کنید، از وسط برش دهید و در ظرف سرو قرار دهید.
برای تزیین املت نیز می‌توانید از جعفری، پیاز، فلفل دلمه یا سس استفاده کنید. نوش جان!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه فرنچ تست (تست فرانسوی)
نکات طلایی در تهیه املت فرانسوی
در ادامه به چند نکته طلایی برای تهیه املت فرانسوی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
برای پنیر روی املت می‌توانید به دلخواه خود از هر پنیری استفاده کنید؛ مثل پنیر چدار، پنیر گودا، پنیر فتا، پنیر خامه‌ای و…در زمان پخت املت نیاز به قرار دادن درب ماهیتابه روی آن نیست.در زمان پخت املت شعله گاز را کم کنید تا املت ما به آرامی پخته شود.
در این مطلب از مجله آشپزی اکالا طرز تهیه املت فرانسوی را برایتان شرح دادیم. پیشنهاد می‌کنیم حتما این املت خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
