ترفندهای کاشت سبزه در 5 روز (سریع ترین سبزه عید)
اگر هنوز برای کاشت سبزه عید اقدام نکرده‌اید، نگران نباشید! وقت را از دست ندهید، با چند مرحله ساده این مقاله از مجله اکالا و با انتخاب بذرهایی که رشد سریعی دارند، ترفند کاشت سبزه در ۵ روز (سریع ترین سبزه عید) را آموزش دیده و در کمتر از یک هفته سبزه هفت سین خود را آماده کنید.
سبزه‌هایی مانند شاهی، خرفه، تخم شربتی و خاکشیر از سریع‌ترین بذرها برای کاشت سبزه عید هستند که در کمتر از ۵ روز آماده می‌شوند. سبزه شاهی و تخم شربتی در ۴ تا ۵ روز رشد می‌کنند، در حالی که سبزه‌های خرفه و خاکشیر حدود ۵ تا ۶ روز به نتیجه می‌رسند.
این بذرها به دلیل سرعت رشد بالا، گزینه‌های مناسبی برای تهیه سبزه هفت سین در زمان کوتاه هستند. تا انتهای مقاله با ما همراه باشید تا به نکات مهم و طلایی در این زمینه اشاره کنیم.
کاشت سبزه عید در ۵ روز
در اولین مرحله، باید بذرهایی انتخاب کنید که رشد سریعی دارند. در این قسمت به معرفی سبزه‌هایی می‌پردازیم که در کمترین زمان ممکن آماده می‌شوند:
کاشت سبزه خاکشیر
برای کاشت سبزه خاکشیر، ابتدا بذرها را به مدت ۶ تا ۸ ساعت در آب ولرم بخیسانید تا لعاب‌دار شوند. سپس یک ظرف کم عمق را انتخاب کرده و کف آن را با پنبه مرطوب یا چند لایه دستمال کاغذی خیس بپوشانید.
بذرهای خیس خورده را به طور یکنواخت روی بستر پخش کنید و روزانه چندین بار با اسپری آب، رطوبت را حفظ کنید. سبزه خاکشیر در کمتر از ۶ روز رشد کرده و جلوه‌ای زیبا به سفره هفت سین می‌بخشد.
کاشت سبزه شاهی
بذر شاهی در مدت کوتاهی جوانه می‌زند. برای کاشت آن، ابتدا بذرها را چند ساعت در آب ولرم بخیسانید تا لعاب‌دار شوند. سپس ظرف کم عمقی را انتخاب کرده و سطح آن را با پنبه یا دستمال مرطوب بپوشانید.
بذرهای خیس خورده را به طور یکنواخت روی سطح پخش کرده و روزانه با اسپری آب مرطوب کنید. این سبزه در کمتر از ۵ روز، آماده می‌شود.
کاشت سبزه خرفه
سبزه خرفه یکی از گزینه‌های مناسب است، زیرا خیلی سریع رشد می‌کند و نیاز به خاک ندارد. برای شروع، بذرهای خرفه را حدود ۶ ساعت در آب بخیسانید تا آماده جوانه‌زنی شوند.
سپس ظرفی کم عمق انتخاب کرده و کف آن را با لایه‌ای از پنبه یا دستمال کاغذی مرطوب بپوشانید. بذرهای خیس خورده را به طور یکنواخت روی سطح پخش کرده و روزانه با اسپری آب، رطوبت آن را حفظ کنید. در عرض ۵ تا ۶ روز، سبزه‌ای سرسبز و زیبا خواهید داشت.
بیشتر بخوانید: کاشت سبزه‌های خلاقانه روی اسفنج و ابر
کاشت سبزه تخم شربتی
یکی از سریع‌ترین و آسان‌ترین روش‌ها برای آماده کردن سبزه عید، استفاده از تخم شربتی است که حدود ۵ روز رشد می‌کند. برای شروع، بذرها را حدود دو ساعت در آب ولرم خیس کنید تا لعاب‌دار شوند.
سپس ظرفی کم عمق مانند بشقاب یا سینی انتخاب کرده و سطح آن را با پنبه یا دستمال کاغذی مرطوب بپوشانید. بذرها را به طور یکنواخت روی سطح پخش کرده و روزانه چندین بار با اسپری آب، رطوبت آن را حفظ کنید.
بیشتر بخوانید: آموزش کاشت سبزه شلغم برای عید
نکات طلایی برای رشد سریع سبزه عید
اگر می‌خواهید سبزه‌ای زیبا، پرپشت و شاداب برای سفره هفت سین خود داشته باشید، رعایت چند نکته ساده اما بسیار مهم می‌تواند به رشد سریع‌تر و بهتر سبزه کمک کند.
در ادامه به نکات کلیدی برای کاشت سریع و نگهداری سبزه عید پرداخته‌ایم:
همه‌ی بذرها سرعت رشد یکسانی ندارند. اگر زمان کمی برای آماده کردن سبزه دارید، بهتر است از بذرهایی که سریع‌تر جوانه می‌زنند استفاده کنید. اگر زمان بیشتری دارید، می‌توانید از بذرهای دیگر مانند گندم، عدس، ماش و ذرت استفاده کنید که دیرتر سبز می‌شوند اما ماندگاری بیشتری دارند.تا زمانی که جوانه‌ها ظاهر شوند، روی بذرها را با یک پارچه نخی نمدار یا دستمال مرطوب بپوشانید تا رطوبت حفظ شود. بعد از جوانه‌زنی، پوشش را بردارید.اضافه کردن چند قطره آبلیمو یا سرکه سفید به آب اسپری شده، مانع از رشد کپک و قارچ می‌شود.کیفیت آبی که برای آبیاری سبزه استفاده می‌کنید اهمیت زیادی دارد. از آب کلردار (مثل آب شهری) استفاده نکنید، زیرا کلر باعث کند شدن رشد جوانه‌ها می‌شود. آب جوشیده‌ی سرد شده یا آب باران بهترین گزینه است. اگر از آب شهری استفاده می‌کنید، اجازه دهید ۲۴ ساعت در ظرفی بماند تا کلر آن تبخیر شود.اگر می‌خواهید سبزه‌ای شاداب و پررنگ داشته باشید، چند قطره آبلیمو به آب اسپری شده اضافه کنید، این کار باعث شادابی برگ‌ها می‌شود.هر چند روز یک‌بار، مقداری محلول آب و شیر روی سبزه اسپری کنید، تا برگ‌ها قوی‌تر و سبزتر شوند.گاهی سبزه‌ها بعد از چند روز شروع به زرد شدن می‌کنند. می‌توانید از آب برنج (بدون نمک) یا چای ولرم برای آبیاری استفاده کنید، زیرا به سبزه مواد مغذی می‌رساند.
اگر می‌خواهید سبزه‌ی شما سریع رشد کند، پرپشت باشد و تا لحظه‌ی تحویل سال شاداب بماند، باید نکات مهم این مقاله از بخش سبک زندگی اکالا، مانند انتخاب بذر مناسب، تأمین رطوبت و استفاده از آب باکیفیت را رعایت کنید. با این روش‌ها، سبزه‌ی شما یکی از زیباترین قسمت سفره‌ی هفت سین خواهد بود.
مریم شجاعی‌مهر هستم و با کلماتم شما را به سفری پر از تجربیات جدید دعوت می‌کنم: از دنیای طعم‌ها و مزه‌ها تا هنر و سینما..
