4 روش خلاقانه برای مصرف گرانولا در وعده های غذایی روزانه • مجله تصویر زندگی
در این مقاله قصد داریم شما را با یک خوراکی خوشمزه، مقوی و سالم آشنا کنیم که می توانید آن را به صورت های مختلف آماده کرده و در برنامه غذایی خود بگنجانید و آن گرانولا می باشد. اما گرانولا چیست؟ گرانولا یک ماده غذایی کامل است که می تواند به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل، سلامت شما را به طور چشمگیری ارتقا دهد. در این مقاله قصد داریم شما را با ۴ روش خلاقانه برای مصرف گرانولا در وعده های غذایی روزانه آشنا کنیم و ببینیم آیا قیمت گرانولا بالا است یا افراد در هر قشری می توانند از این ماده مقوی استفاده کنند و در برنامه روتین غذایی خود قرار دهند یا خیر.
گرانولا چیست؟
در جواب به سوال گرانولا چیست؟ باید بگوییم که گرانولا ماده ای است که به عنوان یک خوراکی سالم و خوش طعم، جایگاه به خصوصی در رژیم غذایی بسیاری از افراد پیدا کرده است. این ترکیب که از جوی دوسر پرک، مغزها، دانه ها و میوه های خشک تشکیل شده، طعمی لذیذ دارد و فواید زیادی برای سلامتی به همراه می آورد. با وجود اینکه معمولاً گرانولا را در وعده صبحانه با شیر و ماست مصرف می کنند، اما می توان در سایر خوراکی ها از آن استفاده نمود.
گرانولا به دلیل ترکیبات مغذی و طبیعی که دارد، یک انتخاب عالی برای حفظ سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن محسوب می شود. این ماده غذایی سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است که در کنار هم باعث بهبود عملکرد بدن می شوند.
طرز تهیه گرانولا
حالا که دانستیم گرانولا چیست و چه فوایدی می تواند داشته باشد. بیاید در ادامه با طرز تهیه گرانولا در وعده های غذایی روزانه نیز آشنا شویم و ببینیم این خوراکی از ترکیب چه موادی به وجود می آید.
مواد اولیه
جو دوسر پرکعسل یا شیره افراروغن نارگیل (یا هر روغن گیاهی بی‌بو)مغزها (گردو، بادام، فندق، پسته)دانه ها (تخم کدو، آفتابگردان، چیا، کنجد)دارچین: ۱ قاشق چای خورینمک: ۱/۴ قاشق چای خوریوانیل: ۱ قاشق چای خوری (اختیاری)کشمش یا میوه خشک خرد شده (خرما، توت خشک، زردآلو)
ابتدا مواد خشک مانند جو دوسر، مغزها (مثل بادام و گردو)، دانه ها (مثل تخم کدو و چیا)، دارچین و نمک را در یک کاسه مخلوط می کنیم. پس از آن مخلوطی از عسل و روغن نارگیل گرم شده را به همراه وانیل به مواد خشک اضافه کرده و همه را خوب ترکیب می کنیم تا کاملاً پوشش داده شوند.
مواد را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده پخش کرده و در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه می پزیم، در این میان یکی دو بار آن را هم می زنیم تا یکدست برشته شود. پس از خنک شدن، می توان کشمش یا میوه های خشک مانند توت و زردآلو را اضافه کرد. گرانولا پس از خنک شدن کاملاً ترد می شود و در ظرف دربسته تا دو هفته قابل نگهداری است. این خوراکی خوش طعم را می توان با ماست، شیر یا به تنهایی مصرف کرد.
نکته:
البته اگر برای شما آماده کردن گرانولا دشوار و زمان بر است می توانید از فروشگاه گرانولا را خریداری کنید. گرانولا به علت ترکیبات مختلف دارای انواع مختلف است که قیمت گرانولا نیز به همین جهت به عوامل مختلفی بستگی دارد که مهم ترین آن ها نوع غله ی مورد استفاده است.
۴ روش خلاقانه برای مصرف گرانولا در وعده های غذایی روزانه
گرانولا ماده غذایی فوق العاده ای است که هم به تنهایی و هم با ترکیب با سایر مواد غذایی می تواند خوشمزه و پر انرژی باشد. بیاید با چند روش مصرف گرانولا در وعده های غذایی روزانه آشنا شویم.
۱- گرانولا در دسرها و ماست ها
یکی از روش های مرسوم و آسان برای مصرف گرانولا در وعده های غذایی روزانه اضافه کردن آن به ماست و انواع دسرها است. این روش ارزش غذایی وعده شما را بالا می برد و طعمی دلچسب و متفاوت به آن می بخشد. ترکیب گرانولا با ماست یونانی و میوه های تازه می تواند میان وعده ای کامل و انرژی بخش باشد که به راحتی هضم شده و موجب احساس رضایت و سیری می شود.
همچنین می توان از گرانولا به عنوان تزئین روی دسر هایی مثل پودینگ، ژله و بستنی استفاده کرد تا بافتی ترد و طعم متنوعی به آن ها افزوده شود. این ترکیب برای افرادی که دنبال تنوع در رژیم غذایی خود هستند یا می خواهند بدون اضافه کردن قندهای مصنوعی، دسرهای سالم تری مصرف کنند، گزینه ای عالی به شمار می رود.
۲- گرانولا در اسموتی ها
اسموتی ها، نوشیدنی هایی محبوب و مغذی هستند که به ویژه در صبحانه و میان وعده ها مورد توجه قرار می گیرند. مصرف گرانولا در وعده های غذایی روزانه همچون اضافه کردن آن به اسموتی ها باعث افزایش میزان فیبر، پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده می شود و به این ترتیب انرژی پایدار و احساس سیری طولانی مدت را فراهم می کند.
همچنین، طعم و بافت اسموتی نیز بهتر می شود. به عنوان نمونه، اسموتی موز و سیب با گرانولا ترکیبی ساده و خوش طعم است که به راحتی آماده می شود و منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است.
۳- اضافه کردن گرانولا به سالاد
گرانولا به دلیل بافت ترد و طعم ملایم شیرین خود، گزینه ای جذاب برای ترکیب با سالادهای میوه ای و سبزیجات محسوب می شود. افزودن این ترکیب به سالادها، علاوه بر ایجاد تنوع در طعم، ارزش غذایی آن ها را نیز بالا می برد. گرانولا باعث می شود سالادها ترکیبی از طعم های شیرین و شور، بافت نرم و ترد و عطرهای طبیعی به دست آورند. برای مثال، افزودن گرانولا به سالاد میوه ای شامل سیب، توت ها و انگور، یک میان وعده سبک و مغذی فراهم می کند که به سرعت انرژی شما را بازیابی می کند.
۴- میان وعده های سالم با گرانولا
یکی از مهم ترین مصرف گرانولا در وعده های غذایی روزانه استفاده از آن به عنوان میان وعده ای سالم و پرانرژی است که به راحتی قابل حمل و مصرف در هر زمان و مکان است. با استفاده از گرانولا می توان میان وعده های خانگی و مقوی تهیه کرد که ضمن حفظ سلامت، طعمی لذت بخش نیز داشته باشند. برای نمونه، گرانولا بار ها که از ترکیب گرانولا با کره بادام زمینی، عسل یا شیره خرما تهیه می شوند، گزینه ای عالی برای تامین انرژی سریع هستند و می توان آن ها را به راحتی همراه داشت.
همچنین توپک های انرژی که با مخلوطی از گرانولا، خرما و کره بادام زمینی ساخته می شوند، میان وعده هایی خوشمزه و غنی از مواد مغذی هستند که می توانند انرژی شما را در طول روز تقویت کنند.
جمع بندی
مصرف گرانولا در وعده های غذایی روزانه بسیار می تواند مهم و تاثیر گذار باشد. گرانولا یک خوراکی سالم، خوش طعم و انرژی بخش است که با ترکیبی از غلات، مغزها، دانه ها و میوه های خشک تهیه می شود. این محصول منبع خوبی از فیبر، پروتئین و چربی های مفید است و به عنوان یک صبحانه یا میان وعده سریع و مغذی بسیار محبوب است.
