ظروف مسی قدیمی جذاب؛ ۱۵ مدل کاربردی و زیبا برای آشپزخانه و پذیرایی مدرن
ظروف مسی قدیمی جذاب؛ ۱۵ مدل کاربردی و زیبا برای آشپزخانه و پذیرایی مدرن
ظروف مسی قدیمی جذاب همیشه یه حالوهوای خاصی دارن که وقتی بهشون نگاه میکنی انگار با یه تیکه از تاریخ روبهرو شدی. این ظروف فقط یه وسیله آشپزی یا دکوری ساده نیستن، بلکه پر از خاطره و حس نوستالژی هستن. وقتی یه قابلمه یا سینی مسی قدیمی رو میبینی، یاد آشپزخونههای قدیمی و عطر غذاهای خونگی میافتی. خیلی از خونهها هنوز هم این ظروف رو بهعنوان یه وسیله کاربردی یا حتی فقط برای زیبایی نگه میدارن. جذابیت این ظروف بهخاطر اصالت و موندگاریشونه که هر چیزی نمیتونه جاشونو بگیره.
اگر به تاریخچه نگاه کنیم، مس یکی از اولین فلزهایی بوده که آدمها ازش برای درست کردن ظروف استفاده کردن. دلیلش هم مشخصه؛ هم دوام بالایی داره و هم خاصیت انتقال حرارتش فوقالعادهست. همین باعث میشده غذاها یکنواخت پخته بشن و طعم بهتری داشته باشن. خیلیها میگن آشپزی توی ظروف مسی یه مزه دیگه داره، چون حرارت رو درست و یکدست پخش میکنه. از طرفی، این ظروف بهدلیل ظاهر براق و رنگ خاصشون همیشه توی چشم بودن و همین باعث شده حتی بعد از گذر سالها هنوز جذاب باشن.
از لحاظ سلامتی هم، ظروف مسی همیشه بحثبرانگیز بودن. البته مس برای بدن ضروریه، اما اگر درست قلعاندود نشه ممکنه مشکلساز بشه. به همین خاطر در گذشته استادکارهای ایرانی خیلی حرفهای این ظروف رو قلعاندود میکردن تا هم سالم باشه و هم کاربردی. همین توجه به جزئیات باعث شده ظروف مسی قدیمی امروز ارزش بیشتری پیدا کنن. حتی بعضیها میگن که غذا توی این ظروف طعم بهتری داره و انرژی مثبتتری به بدن منتقل میکنه.
امروزه هم با اینکه دنیای ما پر از استیل و تفلون شده، اما هنوز خیلیها دلشون پیش همون ظروف مسی قدیمی میمونه. مخصوصاً برای دکور یا حتی برای سرو غذا توی مهمونیها. یه دیس مسی پر از برنج زعفرونی یا خورشت، هم خوشمزهتر بهنظر میاد و هم جلوه خاصی به سفره میده. خیلیها هم از این ظروف برای دکور توی آشپزخونه یا پذیرایی استفاده میکنن تا حس سنتی و ایرانی بودن خونشون پررنگتر بشه.
بازار ظروف مسی قدیمی هم این روزها داغه. بعضی از این ظروف چون دستساز و پر از نقش و نگارن، تبدیل به آثار هنری شدن. قیمتشون هم بسته به طرح، قدمت و کیفیت متفاوته. کلکسیونرها عاشق جمع کردن این ظروف هستن، چون هر کدومشون یه داستان برای گفتن داره. از قابلمههایی که نسل به نسل توی خانوادهها مونده تا سینیهای بزرگی که توی عروسیهای قدیمی استفاده میشدن، همهشون پر از ارزش معنوی و تاریخی هستن.
در نهایت، باید گفت که ظروف مسی قدیمی جذابیتشون فقط به ظاهر نیست؛ بلکه به داستانها و خاطراتی برمیگرده که با خودشون حمل میکنن. هر بار که بهشون نگاه میکنی، انگار یه بخشی از گذشته رو ورق میزنی. برای همین هم این ظروف هیچوقت از مد نمیافتن و همچنان جایگاه خاصی توی فرهنگ و زندگی ما دارن. شاید همین اصالت و حس واقعی بودن باشه که باعث میشه مردم هنوز هم دنبالشون باشن و ازشون لذت ببرن.
Loading more posts…
